Критерии выбора домашнего аэрогриля, сравнение моделей

Первый аэрогриль появился в Америке в 80-х годах прошлого столетия. Этот бытовой прибор позволяет организовать пикник в домашних условиях. Также аэрогриль используют для копчения и сушки продуктов питания. Принцип работы кухонного оборудования данного типа заключается в применении конвекции. Готовка при помощи обдува горячим воздухом позволяет сохранять полезные качества пищи.

Для чего нужен аэрогриль

Данный бытовой прибор успешно совмещает в себе функции мультиварки, коптильни и дегидратора. Даже самая примитивная модель аэрогриля годится для приготовления мясных блюд, пирогов, супов, яиц. Также данное устройство используют для сушки овощей, фруктов, грибов, обжаривания орехов и семечек. В аэрогриле можно стерилизовать банки под консервацию и размораживать мясо.

Принцип работы

Прибор представляет собой компактную конвекционную печь. Приготовление блюд происходит благодаря нагревательным элементам и обдуву продуктов горячим воздухом при помощи встроенного в крышку вентилятора. В зависимости от заданной программы температура внутри аэрогриля варьируется от 60 до 260 градусов. Принцип конвекции позволяет готовить продукты без использования растительных и животных жиров.

Плюсы и минусы

Главное преимущество аэрогриля – возможность обойтись без масла. Благодаря этому во время кулинарных манипуляций воздух в помещении не загрязняется. Приготовленная подобным образом пища более полезна. Этот фактор особенно важен для тех, кто вынужден соблюдать диету. Еще один плюс – возможность заменить аэрогрилем большое количество бытовых приборов: мультиварку, пароварку, шашлычницу, микроволновую печь и дегидратор.

Недостатком готовки при помощи аэрогиля считается необычный привкус блюд, который не всем нравится. Есть модели, неравномерно обрабатывающие помещенные в них продукты питания. Однако в большинстве случаев хозяйке просто надо набить руку в настраивании программ аппарата, после чего подобные проблемы исчезнут. Еще один минус – сильный перегрев камеры во время работы. Готовка в аэрогриле требует повышенной бдительности. Следует быть особенно внимательным, если в доме есть маленькие дети.

Критерии выбора

При покупке любой новинки в сфере бытовых агрегатов стоит внимательно ознакомиться с ее характеристиками и техническими параметрами. Важно также учесть собственные потребности, которые должны будут удовлетворяться при помощи очередного приобретения.

Наличие определенных функциональных возможностей, мощность и удобство эксплуатации – ряд факторов, влияющих на выбор покупателя. В некоторых случаях особую важность приобретают габариты и дизайн изделия. Конечно, на окончательное решение влияет и стоимость аэрогриля. Вдумчивый всесторонний анализ различных факторов поможет сделать правильный выбор агрегата для кухни.

Конструкция

Типичный аэрогриль выглядит как прозрачная кастрюля без ручек с тяжелой крышкой. Ширина стандартной чаши – 30 см, длина – 45 см, высота – 30-60 см. Нагревательные элементы и вентилятор встроены в крышку прибора. Также на ней размещается панель управления агрегатом.

Объем

Все аэрогрили можно разделить на большие, средние и маленькие. Их вместительность – 12-16, 10-14, 8-12 литров соответственно. Первая цифра указывает объем прозрачной колбы, а вторая – максимально возможную емкость аппарата, которая может быть достигнута за счет установки дополнительного кольца. Существуют аэрогрили, которые имеют в базовой комплектации 2 подобных аксессуара. При необходимости емкость таких приборов может быть увеличена на 8 литров.

При покупке аэрогриля нужно учесть, на сколько человек планируется готовить. Для небольшой семьи следует приобретать маленькие агрегаты с запасным кольцом, которое можно использовать по мере необходимости. За счет подобного выбора легко сэкономить на энергозатратах. Для большого коллектива подойдут вместительные модели с двумя расширительными обручами в базовой комплектации.

Мощность

У аэрогрилей данный параметр находится в пределах 1000-1700 Вт. Величина мощности напрямую влияет на скорость приготовления блюд. Для дома следует выбирать модели со средними показателями – 1300 Вт вполне достаточно для осуществления всех кулинарных манипуляций. К тому же далеко не каждая домашняя проводка в состоянии выдерживать длительную работу при более высоких параметрах.

Приготовление в аэрогриле – долгий процесс, поэтому эксплуатация слишком мощных приборов сопровождается солидными счетами за электроэнергию. Кроме того, при чрезмерно агрессивной обработке продукты могут оказаться пересушенными.

Варианты нагревательного элемента

Современные производители техники применяют несколько способов организации тепловыделения. У аэрогрилей это могут быть галогеновые или карбоновые нагревательные элементы, а также классические металлические ТЭНы. У каждой разновидности есть свои преимущества и недостатки, которые влияют на ценообразование и эксплуатационные характеристики агрегатов. Выбор того или иного способа нагрева зависит от индивидуальных возможностей и предпочтений покупателя.

Галогеновый

Подобный элемент представляет собой кварцевую лампу под стеклянной тубой. Галогеновые нагреватели обладают такими преимуществами:

• экологичность;
• точность температурных показателей;
• безопасность эксплуатации;
• доступная цена.

Срок службы кварцевой трубки – 1-2 года. Недостатком таких нагревателей считается повышенная хрупкость.

Карбоновый

Применение подобного элемента для обслуживания аэрогриля имеет ряд преимуществ:

• безопасность;
• низкое потребление электричества;
• высокий КПД;
• долгий срок работы.

Недостатком аэрогрилей с карбоном считается их чувствительность к падениям – нагревательный элемент очень хрупок. Рядом с работающим агрегатом нельзя оставлять пластиковую и бумажную посуду.

Металлический ТЭН

Данная разновидность нагревательных элементов считается самой надежной. Срок службы ТЭНов составляет 10-12 лет. Агрегаты, оснащенные этим типом нагревательных элементов, стоят дороже остальных. Преимущества ТЭНов – высокая теплоотдача и ударостойкость. Однако во время эксплуатации такие элементы могут окисляться, что не очень хорошо сказывается на обрабатываемых продуктах.

Тип управления

Современный рынок бытовых приборов для кухни предлагает 2 варианта изделий:

• аэрогрили для готовки простых блюд с механическим модулем;
• электронные многофункциональные агрегаты.

Первая разновидность имеет одну скорость конвекции. Такие аэрогрили хороши для обыденных кулинарных манипуляций, таких как жарка мяса, варка супов и каш. При помощи агрегата с механическим типом управления можно готовить выпечку из дрожжевого теста, сушить овощи и фрукты. Этот простой модуль предусматривает наличие термостата и таймера, рассчитанного на 1 час.

Приборы с электронной «начинкой» позволяют готовить по более продвинутым рецептам. Такие аэрогрили используют для получения ряженки, творога, йогурта, сложных кондитерских изделий, а также для холодного и горячего копчения. Скорость конвекции в подобных аппаратах регулируется от низкой до самой высокой. Таймер электронных устройств рассчитан на 24 часа. Наиболее навороченные аэрогрили оборудованы сенсорной панелью.

Таймер

Модуль управления любого кухонного агрегата оснащается регулятором выдержки времени. Сейчас трудно представить приборы, которые не имеют данной функции. Эта простая опция существенно облегчает кулинарные манипуляции. Особенно важно наличие таймера, если домохозяйке по тем или иным причинам приходится часто отвлекаться во время готовки.

Дополнительный функционал

Помимо решения основных задач, напрямую связанных с приготовлением пищи, аэрогрили обладают рядом вспомогательных опций, упрощающих этот процесс. Наиболее востребованными считаются такие дополнительные функции:

• возможность регулировать температуру во время готовки при помощи встроенного термостата;
• постоянный подогрев – незаменим в ожидании прихода непунктуальных гостей;
• отсрочка старта – полезная опция для занятых людей. Продукты загружаются в чашу и задается время начала работы. Эти действия человек может выполнить в любой удобный момент, а блюдо будет готово именно тогда, когда нужно. Механические агрегаты позволяют откладывать старт не больше, чем на 60 минут. Более продвинутые электронные аэрогрили могут задавать различные временные промежутки в рамках 24 часов;
• защита от перегрева – при значительном повышении температуры срабатывает выключающее реле;
• самоочистка – для ухода за прибором достаточно залить в емкость воду, моющее средство и запустить агрегат на полчаса;
• регулировка скорости конвекции – опция доступна только для электронных аппаратов.

Комплектация

Аэрогрили предполагают использование различной вспомогательной утвари. Стандартная комплектация агрегата включает в себя такие элементы:

• противень;
• решетки;
• набор шампуров;
• насадка для курицы-гриль;
• пароварка;
• щипцы-ухваты;
• расширительные кольца.

Модели агрегатов могут иметь разное количество подобных аксессуаров, однако принципиальных отличий в оснащении данных приборов нет.

Рейтинг лучших аэрогрилей с ценами

Эта разновидность техники для кухни еще не приобрела большой популярности на просторах стран СНГ. Именно поэтому линейка моделей, которые можно купить в России, малоразвита. Тем не менее среди этих приборов уже выделяются те, что пользуются большим спросом. На основании данных о продажах и реальных отзывов покупателей можно составить рейтинг лучших аэрогрилей в 2018 году. Выглядит этот перечень следующим образом:

1. На 3-ем месте находится бюджетный прибор от российского бренда, собранный в Китае, – Smile AG 1910. Это агрегат с механическим управлением и галогеновым нагревателем. Емкость чаши Smile AG 1910 – 9 литров. Такого объема достаточно для удовлетворения потребностей семьи из 4-5 человек. Стандартная комплектация усилена за счет съемной сковороды со складной ручкой и лопатки для помешивания. Окончание производственного цикла сопровождается звуковым сигналом. Благодаря съемной крышке пластиковую чашу можно мыть в посудомоечной машине. У Smile AG 1910 есть и недостатки – слабая термоизоляция и короткий срок службы (2 года). При этом гарантия распространяется только на первый год эксплуатации. Стоимость агрегата – 3400 рублей.
2. 2-е место – у изделия средней ценовой категории – аэрогриля GFgril GFA-2600. Это малогабаритный аппарат с емкостью колбы всего 2,6 литра. Тип управления – механический. Мощность устройства – 1350 Вт. При необходимости базовую комплектацию GFgril GFA-2600 можно расширить за счет покупки вкладыша-противня для выпечки. Прибор оснащен функцией автоотключения. Еще одно преимущество GFgril GFA-2600 – антипригарное покрытие чаши. Минусы этой модели – отсутствие специальной лопатки для помешивания и незначительный срок эксплуатации – всего 3 года. Средняя цена GFgril GFA-2600 – 4500 рублей.
3. На 1-ом месте находится многофункциональный прибор от американских производителей бытовой техники – Hotter HX-1036 Economy New. Объем чаши из жаропрочного стекла – 10 л. В комплекте идет расширительное кольцо, увеличивающее емкость агрегата на 4 л. Также к прибору можно докупить трехуровневые решетки, шампуры, специальный противень для пиццы. Hotter HX-1036 Economy New оснащен интуитивно понятным электронным модулем управления. Данная техника имеет опцию автоотключения при поднятии крышки, возможность отложенного старта и поддержания температуры готового блюда. Покупатели могут выбрать один из 4 вариантов расцветки корпуса. Также Hotter HX-1036 Economy New способен «похвастаться» значительным сроком эксплуатации – 10 лет. Средняя стоимость такого аэрогриля – 5300 рублей.