По каким параметрам подбирают электрическую плиту, лучшие производители

Как выбрать электрическую плитуЭлектрическая или газовая плита играет одну из главных ролей среди прочей кухонной бытовой техники. Именно поэтому важно использовать агрегаты, которые не будут создавать домохозяйке различных проблем во время готовки и уборки. Электрические варочные панели считаются более безопасными, чем газовые. Вкус пищи, приготовленной на такой плите, отличается в лучшую сторону. Производители бытовой техники предлагают широкий выбор конфигураций, среди которых легко найти оптимальный вариант для своей кухни.

Параметры выбора электрической плиты

Современные кухонные приспособления изготавливаются с учетом эксплуатационных и эргономических потребностей. Для привлечения покупателей производители техники стараются максимально расширить модельный ряд своей продукции и удовлетворить любые запросы. Кроме того компании постоянно совершенствуют имеющиеся изделия, оснащая их дополнительными опциями, упрощающими процесс готовки пищи и чистки оборудования. Каждая хозяйка может подобрать вариант, идеально подходящий для нее по всем критериям.

Габариты

Многие комнаты для приготовления пищи имеют довольно скромную площадь. Дизайнерам приходится задействовать различные методы для визуального увеличения пространства, поэтому при выборе бытовой техники ее размеры часто имеют решающее значение. Если же оборудование приобретается для просторной кухни, следует учитывать планировку и дизайн помещения. Для создания привлекательного и эргономичного интерьера широко используются встраиваемые модели плит.

Варочные поверхности обычно имеют стандартные размеры: 50*50 или 50*60 см. Для тех, кому приходится одновременно готовить много разнообразных блюд, есть модели с дополнительными конфорками, длина которых составляет 90 см. Также подобные поверхности позволяют с удобством размещать на плите крупногабаритные кастрюли и сковородки. Высота изделий у большинства производителей одинакова – 85 см. Такое значение параметра позволяет с комфортом заниматься приготовлением пищи людям с разным ростом.

Габариты электрической плиты

Материал варочной поверхности

При выборе электрической плитки очень важным критерием являются физические свойства ее корпуса. Следует обращать внимание на модели, изготовленные из износостойких и жаропрочных материалов. Не последнее место при выборе плиты имеет ее внешний вид. Фактура агрегата должен гармонично вписываться в интерьер комнаты для приготовления пищи.

Эмаль

Электрические плиты с такой поверхностью смотрятся очень свежо и современно. Эмаль хорошо поддается чистяще-моющим процедурам, однако для них следует применять щадящие химические средства. К плюсам этого материала также относятся долговечность и доступная цена. Главный недостаток – повышенная хрупкость. Резко поставленная или уроненная кастрюля могут привести к образованию трещин и сколов на поверхности агрегата.

Электрическая плитка с эмалированной поверхностью

Нержавейка

Алюминиевый сплав делает плиту более прочной и неприхотливой в уходе. Панели из нержавеющей стали устойчивы к высоким температурам и механическим воздействиям. Однако на блестящей поверхности такой плиты очень хорошо видны даже незначительные пятна и загрязнения. Для поддержания красивого внешнего вида изделий из нержавеющей стали их следует постоянно протирать. Более практичными в этом плане считаются модели с матовым покрытием.

Электрическая плита с поверхностью из нержавающей стали

Стеклокерамика

Такие плиты смотрятся очень модно и престижно, особенно если панель оснащена электронным управлением. У стеклокерамики есть ряд неоспоримых преимуществ:

  • во время приготовления пищи греется только зона конфорки, остальная часть поверхности остается холодной;
  • жаростойкость: материал легко переносит температуру до 600 градусов;
  • стеклокерамические плиты оснащаются индикатором тепла;
  • материал не создает проблем во время чистяще-моющих процедур.

К недостаткам таких плит относят высокую стоимость и требовательность к посуде для приготовления пищи. Следует избегать попадания горячих жидкостей на варочную поверхность – стекло может потрескаться.

Электрическая плита с поверхностью из стеклокерамики

Тип конфорок

Для современных электрических плит используют несколько видов нагревательных элементов с различным принципом действия. При этом необязательно оснащать плиту однородными конфорками, все чаще встречаются модели с комбинированными сочетаниями. Чтобы выбрать наиболее подходящий вариант, следует ознакомиться с основными характеристиками различных нагревательных элементов.

Чугунные

Такие конфорки устанавливаются на плитах, покрытых эмалью или нержавеющей сталью. Чугун обладает высокой теплопроводностью, что является несомненным преимуществом использования данного материала. Еще один плюс – доступная цена. Ухаживать за чугунными конфорками легко, их практически невозможно поцарапать или нанести другие повреждения.

Электрическая плита с чугунными конфорками

Рапидные

Эта разновидность нагревательных элементов – самая распространенная благодаря невысокой цене и хорошим эксплуатационным качествам. Для приготовления пищи используется никелевая спираль накала. Рабочая температура такой конфорки набирается за 10–15 секунд после включения. Энергопотребление плиты напрямую зависит от размеров зон нагрева.

Электрическая плита с рапидными конфорками

Галогенные

Рабочий элемент подобных конфорок представляет собой кварцевую трубку с закаченным газом. Излучаемая устройством световая и тепловая энергия позволяет практически мгновенно достигать рабочей температуры. Галогенные конфорки применяются для приготовления любых блюд, за исключением тех, которые нуждаются в длительном томлении. Энергозатраты подобной техники немного больше, чем у моделей с рапидными конфорками.

Электрическая плита с галогенными конфорками

Индукционные

Электрические плиты с данным способом нагрева самые дорогостоящие. Принцип действия таких агрегатов основан на создании вихревых полей. При этом греется дно посуды, а сама конфорка остается холодной. Данный факт делает эксплуатацию индукционных плит безопасной. Нагрев происходит практически мгновенно. Современные средства управления позволяют постоянно контролировать уровень температуры, что способствует экономному расходованию электроэнергии. Для индукционных конфорок необходима посуда из материалов, имеющих магнитные свойства. Подойдут чугун, сталь, эмалированная и другая утварь.

Электрическая плита с индукционными конфорками

Управление

Электрические плиты являются относительно современной бытовой техникой. Производители подобных агрегатов оснащают их различными модулями управления. В рамках данного критерия выделяют 3 типа плит: электронные, механические, смешанные. Продвинутые модели варочных панелей с первым вариантом управления самые дорогие. Такие агрегаты имеют ряд передовых приспособлений, которые существенно упрощают процесс приготовления пищи.

Управление электрической плитой

Функциональность

Наиболее популярными и востребованными опциями современных плит являются следующие:

  • индикатор актуального режима;
  • сенсорные кнопки включения и выключения;
  • подсветка духового шкафа;
  • электронные и механические таймеры;
  • инфракрасные датчики, которые отслеживают температуру внутри посуды;
  • память, с помощью которой можно быстро воспроизвести режим приготовления того или иного блюда.

Функциональность электрического духового шкафа

Вид духового шкафа

Некоторые домохозяйки предпочитают обходиться встраиваемыми в столешницу варочными панелями. Такое оборудование позволяет без проблем готовить большинство простых и привычных блюд. Любители более сложного и изысканного меню пользуются плитами с духовым шкафом. С его помощью можно приготовить разного рода выпечку, мясо и овощи гриль и многие другие блюда.

Существует 2 вида духовых шкафов:

  1. Статический – классический вариант с ТЭНами сверху, снизу и сбоку конструкции. Такие агрегаты просты, надежны и легко ремонтируются. Плиты со статическими шкафами доступны по цене.
  2. Многофункциональный – духовка оснащается большим количеством дополнительных приспособлений, которые позволяют равномерно обрабатывать продукты питания. К ним относятся вентиляторы и различные автоматические датчики. Многофункциональные шкафы имеют большое количество режимов, которые позволяют размораживать, запекать и тушить разномастные продукты. Благодаря циркуляции теплого воздуха приготовление пищи в такой духовке занимает намного меньше времени.

Виды духовых шкафов

Мощность и энергопотребление

Физические параметры электрической плиты в основном зависят от разновидности нагревательных элементов и количества конфорок. Небольшие варочные панели без духового шкафа имеют мощность около 1КВт. Максимальная величина этого параметра у продвинутых моделей составляет 3КВт. Оборудование средней ценовой категории с 4 конфорками имеет мощность от 2000 до 2100 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее греется плита, а, значит, растет и скорость приготовления блюд.

Мощность и энергопотребление электрической плиты

Способ очистки духового шкафа

Процесс жарки пищи неизбежно связан с загрязнением той или иной поверхности плиты. При использовании духовки для мясных и кондитерских изделий, хозяйкам приходится сталкиваться с образованием загрязнений на стенах, двери и нижней части шкафа. Во время термообработки продуктов происходит полимеризация молекул жира. Получившаяся в результате затвердевшая корка становится настоящей проблемой для домохозяек. При попытках очистить духовку вручную приходится признать, что эта процедура отнимает большое количество времени. В данной ситуации слабо помогают даже очень качественные моющие средства. К счастью прогрессивные модели шкафов предполагают использование 3 современных и эффективных методов очистки.

Пиролитическая

Данная процедура гигиены загрязненных жиром поверхностей считается самой результативной, но в то же время и агрессивной. Принцип пиролиза состоит в сгорании остатков пищи до пепла. Для этого температура в шкафу поднимается до 500 градусов. В целях безопасности во время проведения процедуры двери духовки блокируются. В результате пиролиза происходит полное самоочищение внутренних поверхностей электрической плиты.

Данная процедура является очень энергозатратной, однако результаты этого стоят. Для экономии производители техники предлагают покупателям модели со ступенчатой пиролитической очисткой. Суть метода состоит в постепенном нагреве духового шкафа. Многие продукты питания превращаются в пепел еще при 250–300 градусах. Таким образом удается сократить время максимального температурного воздействия и снизить затраты на электроэнергию.

К преимуществам плит с данным способом очищения относятся следующие факторы:

  • отсутствие необходимости разбирать духовой шкаф;
  • применение для изготовления оборудования качественных и жаропрочных материалов, способных выдержать температуру 500 градусов.

Есть и минусы:

  • высокая стоимость подобных моделей;
  • если чистку проводить недостаточно часто, процедура сопровождается неприятным запахом гари;
  • термическое воздействие на мебель и аксессуары, которые находятся в непосредственной близости с печкой. Приобретая подобное оборудование, следует уточнять, насколько сильно могут разогреваться боковые стенки плиты во время пиролиза.

Пиролитическая очистка электрической духовки

Гидролизная

Данная процедура выполняется с помощью небольшого количества воды, набранной в противень. Туда же добавляется чистящее средство. После этого духовку нагревают до 50–90 градусов. Данный этап гидролизной очистки должен длиться около получаса. Принцип способа состоит в воздействии горячего пара в комплекте с химическим средством на загрязненные поверхности. После такой обработки жировая корка становится мягкой и легко удаляется вручную.

Гидролиз не является самодостаточной процедурой. Большую часть работы домохозяйка выполняет вручную. Кроме того этот способ подходит только для очистки свежих загрязнений.

Преимуществами гидролиза считаются доступная цена плит и низкое энергопотребление. Минус – начинать процедуру можно только после того, как печь полностью остынет.

Гидролизная очистка электрического духового шкафа

Каталитическая

На стенках духовых шкафов, которые очищаются вышеуказанным способом, имеются специальные панели. Их поверхности обработаны оксидом марганца или меди. Благодаря данным катализаторам во время термической обработки происходит распад жировых соединений на воду и углерод. Такая чистка выполняется при температуре от 140 до 200 градусов.

Катализ происходит непосредственно во время приготовления пищи. Этот фактор позволяет производить чистку без лишних энергозатрат.

Недостатками катализа является необходимость дополнительных гигиенических процедур для внутренней поверхности дверцы, поскольку на нее не наносят вспомогательный состав. Кроме того, самоочищающиеся панели духового шкафа имеют ограниченный ресурс – срок их службы составляет около 300 часов, после чего необходимо произвести замену.

Каталитическая очистка электрического духового шкафа

Безопасность

В отличие от газовых плит электрические агрегаты во время работы не сжигают кислород, поэтому включение всех 4 конфорок не приводит к головным болям у домохозяйки. Этот факт обуславливает возможность установки менее мощной вытяжной системы. Газовое оборудование в принципе считается более опасным в связи с возможными утечками.

Тем не менее при установке и эксплуатации электрических панелей следует соблюдать определенные предосторожности. Печке нужно придать устойчивое положение во избежание случайного опрокидывания. Мощность прибора должна соответствовать возможностям домашней проводки.

Также следует позаботиться о заземлении. Многие модели оснащены специальными автоматическими контроллерами, которые отключают питание в случае сильных перегрузок в сети или перегрева прибора. В целях безопасности следует выбирать именно эти изделия.

Безопасность электрических плит

Лучшие модели электрических плит с ценами

На рынке представлено огромное количество варочных панелей различных конфигураций. Наиболее часто потребители приобретают практичные модели из среднего ценового сегмента. Также пользуются спросом простые приборы для дач и маленьких кухонь. На основе данных покупательских предпочтений был составлен рейтинг самых лучших электрических плит в 2018 году:

  1. На 5-й позиции находится бюджетная двухконфорочная модель российского производства Darina S EM 521 404W. Доступность, компактность и вместительная духовка являются преимуществами этого агрегата. Минусы – скромный функционал и медленный разогрев. Стоимость изделия – от 7000 рублей.
  2. 4-ю позицию занимает электроплита с поверхностью из нержавеющей стали Hansa FCEX 58210. Функциональные возможности агрегата достаточно широки. Прибор оснащен 4 конфорками и вместительной духовкой. Основными плюсами этой модели считаются наличие подсветки шкафа, противни и решетки в базовой комплектации, низкий уровень потребления электроэнергии. Среди недостатков покупатели отмечают сильный нагрев корпуса. Стоимость Hansa FCEX 58210 – 22500 рублей.
  3. 3-е место у модели премиум-класса от широко известной компании Электролюкс. Духовой шкаф ЕКС 954901 Х поддерживает 11 режимов для приготовления различных блюд. Верхняя панель оснащена 4 конфорками: 2 из них – одноконтурные, 2 – с зоной расширения. Недостатками плиты считают несколько завышенную цену (49500 рублей) и отсутствие каталитического покрытия.
  4. На 2-м месте находится агрегат ВЕКО CSE 57300 GA. Его главное преимущество – многофункциональная духовка. В базовую комплектацию включены 2 противня и решетка. Модель обладает очень современным и стильным дизайном за счет дверцы шкафа из закаленного стекла. Плита ВЕКО CSE 57300 GA быстро греется. Также данная модель оснащена индикатором остаточного тепла. Благодаря этой функции снижается риск случайных ожогов. Цена изделия 19000–20000 рублей.
  5. Лидером рейтинга стала стеклокерамическая плита Gorenje Е5121 WH-B от словенских производителей бытовой техники. Модель имеет стильный классический дизайн. 4 конфорки с металлической крышкой для защиты варочного стола и духовой шкаф с пиролитическими панелями значительно упрощают уход за агрегатом. Минусы данной модели – отсутствие конвекции в духовом шкафу. Этот недостаток частично компенсируется с помощью одновременного включения нижнего и верхнего нагрева. Стоимость Gorenje Е5121 WH-B от 17000 рублей.

Лучшие модели электрических плит

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *