Выбираем кофемашину, рейтинг лучших моделей

Многие пользуются кофеварками, так как они сильно экономят время и усилия для приготовления вкусного американо или эспрессо. Однако вопрос выбора такой техники иногда оказывается слишком сложным, отчасти из-за того, что видов кофеварок существует много, у каждой есть особенности. Они серьезно различаются по своему функционалу и, соответственно, ценам. Из данной статьи вы узнаете про разновидности этих электроприборов и про то, на что нужно обращать внимание при их покупке.

Типы кофеварок

Капельная

Это самый простой вид техники, который работает по следующему принципу: в кувшин кофемашины наливается вода, ставится на плитку, жидкость со временем нагревается и отдает пар. Он поступает в фильтр с кофе, охлаждается и выходит уже в виде готового напитка в кружку. Таким образом можно сделать только традиционный американо, поэтому, если вы его любитель, капельной кофеварки будет достаточно. Кроме того, она не очень дорогая – цена колеблется от одной до двух тысяч. Почти все кофемашины этого типа работают по указанному принципу, но новые и более дорогие модели также имеют пресс, который позволяет воде проходить быстрее.

Рожковая

Рожковые кофемашины подойдут тем, кто отдает предпочтение эспрессо и напиткам на его основе. Аппараты так называются из-за своей конструкции – в них обязательно должен быть рожок – ручка, в которую закладывается кофе. Данные механизмы делятся на два типа – беспомповые и помповые. Первые, или так называемые бойлерные кофемашины, являются своеобразным промежуточным звеном между капельной и помповой рожковой моделью. Дело в том, что она не имеет достаточного давления, чтобы приготовить качественный эспрессо, и делает лишь очень крепкий американо. Помповые же, напротив, нацелены на приготовление эспрессо и хорошо справляются с этой задачей. Цены на качественные рожковые кофеварки начинаются от 4000 рублей.

Гейзерная

Принцип действия гейзерной кофемашины очень прост: в нижнюю ее часть заливается вода, затем в фильтр, расположенный выше, засыпается кофе, а сверху остается пустая емкость под готовый напиток. Вода внизу нагревается, в фильтр выталкивается пар, затем он, насыщенный вкусом и ароматом зерен, направляется в верхнюю емкость и становится готовым напитком. Таким образом можно сделать американо и эспрессо. Существует два вида гейзерных кофеварок – ручные и электронные. Первые не имеют нагревательного элемента, и для приготовления напитка их надо ставить на плиту. Цены на них не очень высокие – примерно 700-800 рублей в зависимости от материала, из которого они изготовлены. Электрические кофеварки оснащены нагревающейся плиткой, температуру которой можно по необходимости регулировать. Это более сложная модель, и стоимость на нее начинается в среднем от пяти тысяч.

Френч-пресс

Кофеварки френч-пресс – это механические приборы, благодаря которым можно быстро приготовить напиток на основе горячей воды. Выглядят они как небольшие чайнички, у которых в крышке установлен пресс. Такой агрегат работает по следующему принципу: в него насыпается кофе крупного помола и заливается кипятком так, чтобы едва закрыть зерна. Они должны пропитаться в течение 3-4 минут, а затем нужно добавить в кофеварку оставшуюся воду. После этого необходимо закрыть чайничек крышкой и несколько раз сильно опустить и поднять пресс – так вы получите кофе, близкий по вкусу к напитку из капельного аппарата. Френч-пресс – это бюджетный вариант, которые не требует огромного количества денежных вложений. Стоимость агрегата находится в рамках от 400 до 1500 рублей в зависимости от размеров и материалов, из которых его сделали.

Капсульная

Капсульные кофеварки считаются наиболее популярными и продвинутыми на современном рынке кофемашин. Они удобные, практичные и не требуют наблюдения при приготовлении кофе. Работают агрегаты следующим образом: в специальный отсек помещается герметичная капсула с определенным видом кофе, затем она прокалывается и через нее проходит вода, которая насыщается ароматом и вкусом напитка. Прелесть капсульного аппарата еще и в том, что не нужно быть профессиональным бариста, чтобы кофе получался вкусным и насыщенным – достаточно лишь подобрать для себя тот тип капсул, который понравится больше всего. Цены на такие кофемашины начинаются от 3500 рублей, хотя довольно сложно найти действительно качественную модель дешевле пяти тысяч.

Автоматическая

Автоматические агрегаты распространены на российском рынке меньше всего, хотя и обладают широким набором функций и эстетичным дизайном. Дело в том, что они настроены на приготовление кофе напрямую из зерен, так как оснащены специальным перемолочным аппаратом. Это довольно дорогое удовольствие, которое могут себе позволить немногие. Стоимость автоматических кофемашин высока, цены на них начинаются от 8000 рублей. Это объясняется тем, что благодаря полной автоматизации машина может настроить параметры так, что получится именно тот тип напитка, который вы хотите. Есть также модели, которые делают молочную пенку и кофе типа латте.

Параметры выбора кофеварки

Даже зная все виды кофемашин, представленные на рынке, бывает сложно понять, что нужно именно вам. В этом случае следует рассматривать дополнительные параметры, которые могут быть важны при вашем регулярном пользовании этой техникой.

Мощность

Один из первых параметров, который сильно различается у разных видов кофемашин. Этот показатель важен для скорости приготовления напитка. Чем больше мощность модели, тем быстрее она нагреет воду и приготовит ваш кофе. Некоторые кофемашины и вовсе не обладают этим параметром, так как они механические, например, френч-пресс. Дальше идут модели со средней мощностью – капельные, гейзерные и рожковые. Наиболее быстрыми агрегатами являются капсульные и автоматические. Однако это средние показатели, и у различных фирм все может быть по-разному. Так что при покупке узнайте мощность выбранной модели – она должна составлять от 700 до 2000 Вт. Обычно производители не рискуют делать кофеварки более мощными, так как это увеличивает опасность того, что она преждевременно выйдет из строя.

Давление

Давление – это показатель, который напрямую влияет на вкусовые качества итогового напитка. Чем сильнее давление, тем более крепкий кофе получается. В данном случае мы не будем рассматривать механическую френч-пресс модель, так как этот показатель в ней зависит только от ее владельца. Электронные кофемашины подстраивают свое давление под тот тип напитка, который они готовят. Капельные и рожковые агрегаты могут делать только один вид – американо или эспрессо соответственно, поэтому в них давление всегда одинаковое. В гейзерной кофеварке этот параметр зависит от силы пара и создается не искусственным, а естественным путем. На силу пара в этом случае влияет только заданная мощность. А вот более дорогие модели – капсульные и автоматические – меняют уровень давления в зависимости от вида готовящегося напитка, с одним лишь различием, что на автоматических моделях этот параметр задается встроенной программой, а на капсульных кофемашинах его придется вводить самостоятельно. Если вы хотите наслаждаться разными видами кофе, но не желаете разбираться с кучей настроек, то лучше покупать автоматическую машину.

Объем резервуара

Этот показатель важен, так как для одного человека и для семьи нужно покупать разные кофемашины. Готовый напиток долго не хранится, быстро начинает портиться и терять свой вкус. Поэтому если вы живете один или небольшой семьей, то лучше покупать модели с маленькими резервуарами до 0,5 литра. Этого хватит на две кружки хорошего кофе, и вам не придется выливать слишком много остатков и тратить воду понапрасну. Если же в семье живет больше трех человек, то стоит задуматься о кофемашинах с объемом от одного литра. При покупке кофеварки также важно уточнить, расходует ли модель всю воду за раз или в ней можно задавать размер порций. Если вы нашли приемлемую модель со вторым вариантом, то можете приобретать ее, даже когда живете один – машина будет брать из резервуара ровно такое количество воды, которое ей нужно для одной чашки кофе, и не станет расходовать оставшуюся. Благодаря этому вам также не придется часто обновлять воду в агрегате.

Дополнительные функции

Истинным ценителям хорошего кофе также понравятся и дополнительные фишки, которыми обладают некоторые виды, конкретно – автоматические и капсульные. Некоторые последние модели оснащены интересными фцнкциями, которые помогут сделать кофе еще более вкусным:

• молоко. В некоторых кофемашинах есть резервуар под молоко и функция его добавления в напиток в обычном виде или в состоянии молочной пенки. Благодаря этому утром не придется тратить драгоценное время на доведение кофе до нужной вам консистенции;
• специи. У автоматических машин есть функция ввода рецептов для любимых напитков, которые могут включать в себя молоко, сиропы и специи. У самых продвинутых моделей есть разъемы, через которые специи засыпаются в готовый кофе;
• подогрев чашек. Ценители знают, что весь свой вкус и аромат напиток раскрывает только в том случае, если его наливать в теплую чашку, поэтому есть модели, которые оснащены специальной панелью для их нагрева.

Рейтинг лучших кофемашин

По отзывам в интернете можно создать довольно четкую картину того, какие кофеварки пользуются спросом у людей, а какие нет. На основе них составлен данный рейтинг, который включает в себя технику из среднего ценового сегмента.

Bialetti Elettrika (от 4700 до 5000 рублей)

Это качественная электрическая гейзерная кофемашина. Сделана из нержавеющей стали, обладает достаточным давлением, чтобы сделать очень хороший эспрессо. Позволяет дать волю фантазии и добавлять специи к кофе.

VITEK VT-1511 (от 7300 до 7500 рублей)

Классический рожковый агрегат. Отличается своей долговечностью, прочностью и стильным дизайном. Ценители считают его одним из лучших в категории рожковых кофеварок. Эта машина – полуавтомат, поэтому за ней нужно приглядывать при приготовлении кофе, и вовремя выключить, чтобы не перелить напиток.

De’Longhi ECP 33.21 (от 10000 до 10500 рублей)

Это тоже рожковая машина, но она имеет приятный бонус – давление в ней достаточное, чтобы получить и качественный эспрессо, и мягкую молочно-кофейную пенку. Имеет поддон, благодаря которому можно не бояться того, что кофе прольется из чашки и испортит пол на кухне. Довольно компактное изделие для своих функций, снабжено небольшим резервуаром под воду.

De’Longhi EN750.MB Nespresso Lattissima Pro (от 19000 до 25000 рублей)

Капсульная кофемашина, которая считается лучшей в своем ценовом сегменте, по данным за 2017 год. Она значительно упрощает жизнь владельцу, так как имеет отделы под капсулы, поэтому туда можно загрузить сразу несколько штук и не боятся их потерять на кухне. Также машина имеет небольшой контейнер, в который попадают отработанные капсулы, так что не придется их выкидывать каждый день. Кроме того, она имеет возможность добавления молока для приготовления пенки. У этой кофемашины есть таймер, за счет которого она начнет готовить кофе утром даже в том случае, если вы еще не встали с кровати. Когда вы придете на кухню, аппарат уже порадует свежеприготовленным напитком.

Подводя итоги, можно отметить, что каждый сможет найти для себя кофемашину, удовлетворяющую требования и по цене, и по качеству. Есть много схожих моделей и видов, обладающих почти одинаковыми характеристиками, поэтому выбирать нужно очень дотошно и тщательно, чтобы кофеварка точно соответствовала вашим требованиям. Кроме того, стоит отметить, что такого рода техника часто попадает под акции и скидки в магазинах электроники, поэтому у вас всегда есть хороший шанс приобрести недешевую модель за приемлемые деньги.