5 лучших соковыжималок для дома

В рационе здорового человека соки занимают важное место. Хорошее самочувствие и красота невозможны без комплекса витаминов, которые содержатся во фруктах, ягодах и овощах. Но максимальное количество полезных веществ можно получить из сока. Консервированные напитки из магазина содержат стабилизаторы и другие добавки, которые не позволяют продукту испортиться в течение длительного периода. Натуральные фреши не только полезны и обладают выраженным вкусом, но и не содержат красителей. Соковыжималка позволяет получить свежий продукт с максимальным комплексом витаминов.

Среди широкого рыночного ассортимента выбрать подходящую модель непросто. Рекомендации экспертов помогут приобрести прибор, который станет незаменимым помощником на кухне.

Разнообразие видов

В первую очередь необходимо определиться с целями использования агрегата. Соковыжималка требуется для приготовления маринадов из сезонных фруктов? Нужны свежие соки для детей? Или же хозяйка начинает каждое утро со стакана фреша из апельсина?

В зависимости от способа работы устройства и назначения выделяют 5 основных видов. Тщательное изучение каждого типа соковыжималки позволит приобрести модель, которая максимально удовлетворит потребности хозяйки.

Центробежные

Такие приборы являются одними из наиболее распространенных и считаются универсальными. Предназначены как для овощей, так и для мягких фруктов. В некоторых моделях предусмотрена выжимка из злаков и орехов. Принцип работы состоит из двух этапов:

1. Дробление на части.
2. Пропуск кусочков овоща или фрукта через мелкое сито.

В зависимости от способа отделения жмыха можно отметить соковыжималки с круглым и конусным сепаратором. Разница состоит в наличии во втором варианте специальной емкости для выжимки. Конус обеспечивает меньшее количество фреша, но облегчает пользование агрегатом. К тому же нет необходимости в постоянной разборке и чистке техники.

Такой вариант подходит для семей из 4-5 человек. Нужно учитывать, что центробежные соковыжималки хорошо работают с большими объемами. Во избежание перегрева прибор периодически нужно останавливать. Тем, кто планирует получение сока из дачных урожаев, следует давать прибору отдохнуть каждые 20-30 минут.

Особенности:

• сильный шум во время работы;
• большая производительность;
• высокая скорость отжима;
• появление пенки на поверхности из-за окисления жидкости, которое происходит благодаря быстрому нагреву;
• отделение жмыха в специальную корзинку;
• пригодность напитка к употреблению составляет всего 30-40 минут после выжимки.

Шнековые

Принцип действия прибора схож с устройством мясорубки: овощи или ягоды перемалываются, при этом жидкость поступает в один контейнер, а жмых – в другой. Обработка сырья такой техникой дольше, но зато на выходе получается большее количество сока. В основном модель приобретают для домашней консервации.

Особенности прибора включают следующее:

• медленная работа;
• присутствие мякоти в жидкости;
• сохранение вкуса фруктов и овощей благодаря методу холодного отжима;
• получение на выходе сладкого сока, без пенки;
• пригодность напитка после выжимки составляет двое суток при условии хранения в холодильнике.

Для цитрусовых

Прибор имеет компактные размеры, обладает сравнительно небольшой мощностью и предназначен исключительно для апельсинов, грейпфрутов, лаймов. Простота в использовании и выжимка небольшого количества сока делают модель популярной как среди спортсменов, так и среди людей, которые следят за питанием.

Встречаются как простые механические, так и электрические соковыжималки. Относятся к разряду недорогих приборов.

Особенности:

• удобство пользования техникой на кухне любой площади благодаря небольшим размерам;
• отсутствие необходимости в чистке фруктов, достаточно хорошо их помыть и разрезать;
• тихая работа агрегата;
• получение сока в краткие сроки;
• относительная дешевизна приборов, средняя цена которых составляет около 4000-5000 рублей;
• простой уход.

Ручные

Недорогие привычные модели, которые работают исключительно за счет приложения физических усилий. Единственное их достоинство состоит в отсутствии расхода электроэнергии. Процесс отжима неэффективный, так как для получения небольшого количества жидкости требуется много плодов, к тому же высокое содержание мякоти не всем придется по вкусу. На обработку твердых овощей, к примеру, моркови, нужно будет потратить много времени.

Основными покупателями являются владельцы дач или любители домашней консервации, которые хотят получать большие объемы маринадов без использования электричества.

Прессы

Как правило, применяются для получения сока из цитрусовых. Плод достаточно разрезать пополам и поместить в центр прибора. При помощи рычага или ручки запускается процесс отжима. Под давлением в специальный контейнер выделяется прозрачная жидкость.

При покупке такой модели стоит поинтересоваться наличием насадок и детали, которая удерживает фрукт. Это необходимо для безопасной работы техники. Соковыжималка является популярной среди пользователей, которые из-за небольшой площади кухни вынуждены выбирать компактные модели, занимающие мало места.

Характеристики

Если с выбором типа устройства не возникает особых сложностей, то при определении необходимых параметров и функций легко запутаться. Специалисты советуют обратить внимание на ряд основных моментов, от которых зависит не только срок эксплуатации, но и качество отжима.

Материалы корпуса

Производители, как правило, используют пластик либо алюминий. Корпус из нержавеющей стали более надежен и долговечен, но цена такого прибора достаточно высока. Использование пластика упрощает уход за соковыжималкой и снижает ее стоимость. Продлить срок службы помогает бережное обращение. Детали в шнековых и центробежных агрегатах изготавливаются из металла, так как предусматривается высокая нагрузка.

Выбор зависит от предпочтений хозяйки. К примеру, темные алюминиевые корпусы требуют регулярного очищения от пыли и следов пальцев. Для цитрусовых соковыжималок пластик подойдет даже для некоторых внутренних деталей, так как нагрузка при работе ниже.

Мощность

Выступает одним из важнейших параметров, от которого зависит не только производительность работы, но и качество сока. Чем мощнее прибор, тем больше мякоти в жидкости и меньше жмыха. Для каждого типа модели предусматривается отдельный параметр:

• для шнековых – от 200 до 400 Вт;
• для цитрусовых соковыжималок достаточно 100 Вт, прибор с мощностью 75 Вт прекрасно справится с задачей;
• для центробежных – не ниже 500 Вт.

Режимы переключения

От скорости зависит интенсивность работы устройства. Показатели не влияют на качество сока, но количество режимов имеет значение для обработки плодов. В хорошей модели должно быть как минимум три варианта скорости.

Возможность выбора режима позволяет получить максимальный процент жидкости и меньшее количество отходов. Встречаются агрегаты только с одним показателем вращения, но для сочных фруктов такая соковыжималка не подходит. Также нет смысла переплачивать за большое количество скоростей, для домашнего пользования вполне достаточно от 3 до 5 вариантов.

Размер и объем емкости

Здесь выбор зависит от числа домочадцев. Для большой семьи нужны объемные резервуары, которые позволяют собирать значительное количество жидкости. Но не стоит забывать и о мякоти. При выборе необходимо учитывать следующее:

• для семьи из 2 человек достаточно контейнера объемом 500-600 мл для напитков и 1,5 л для жмыха;
• при наличии детей придется приобрести резервуары с вместительностью 2 и 3 л соответственно.

Дополнительные возможности и функции

Практически все современные производители стремятся упростить процесс добычи сока. В целях повышения качества напитка прибор оснащается дополнительными функциями. Стоит рассмотреть наиболее распространенные. К ним относится следующее:

1. Автоматическое удаление мякоти. В стандартных моделях хозяйке приходится периодически останавливать работу и заниматься чисткой. Новая функция позволяет отжимать сок без перерыва. Жмых автоматически попадает в специальную корзинку, которую легко очистить после завершения работы.
2. Избавление от пенки. При обработке мягких сочных плодов (абрикоса, персика или винограда) практически всегда появляется пенка. Отделитель помогает избавиться от нее, сохраняя вкус напитка.
3. Самостоятельный выбор скорости. Известные бренды оснащают агрегат дисплеем. Хозяйка при помощи кнопок указывает вид сырья – фрукт или овощ, для отжима автоматически подбирается подходящая скорость в зависимости от твердости плода.
4. Наличие разных вариантов обработки. Как правило, современные модели имеют несколько режимов работы. При отжиме можно получить как чистую жидкость, так и смузи или фреш с мякотью.
5. Наличие защиты. Блокировку от случайного включения и возможность спрятать шнур особенно оценят в семьях, где есть дети.

Рейтинг лучших моделей соковыжималок

Большинство пользователей отдают предпочтение проверенным брендам, которые гарантируют качество прибора.

В текущем году лидирующие строчки заняла компания Philips с соковыжималкой HR1922. Среди основных достоинств выделяют широкое горло, которое позволяет не тратить время на нарезку плодов, и выбор густоты жидкости. Покупатели отмечают отсутствие сильного шума и неприхотливость в уходе. Единственным недостатком модели является высокая стоимость – около 16000 рублей.

Второе место отдано соковыжималке Zelmer 377. Популярность вызвана не только доступной ценой, но и качественной сборкой, а также наличием нескольких этапов защиты. На форумах большинство положительных отзывов основано на качестве сока – в жидкости отсутствует мякоть. К незначительным недостаткам относится необходимость нарезать продукты на кусочки, так как отверстие горлышка небольшое.

Третью позицию заслуженно заняла модель Kitfort KT-1104, которая относится к представителям среднего класса. Пользователи оценили наличие дополнительных насадок, металлическую сетку и высокую мощность работы. К минусам относят стоимость и короткий гарантийный срок.

Четвертое место по праву принадлежит бренду Braun с бюджетным прибором MPZ9. За 3000 рублей хозяйка получает тихую модель, за которой легко ухаживать. Несмотря на небольшую цену, качество сока отвечает допустимым стандартам. Единственным недостатком выступает недолгий срок эксплуатации, продлить который можно с помощью правильного ухода и бережного обращения.

Последнюю позицию рейтинга занимает Bosch MES25A0. Прибор обладает высокой скоростью, бесшумностью работы. Наличие специальных ножек и защиты делает процесс отжима безопасным. Ширина горлышка позволяет помещать целые плоды. Производитель существенно упрощает уход за техникой, дополняя комплектацию специальными щетками для очищения. К недостаткам относят большой процент влажности жмыха, в сок попадает около 80-85 %.

Выбрать хорошую соковыжималку не составит труда, если определиться с задачами устройства и основными параметрами. Комплектации стандартных моделей вполне хватает для использования прибора в домашних условиях. Не имеет смысла переплачивать за большое количество скоростей или покупать технику больших габаритов для семьи из двух человек. Но не стоит экономить на качестве сборки и безопасности работы.