Чистка сковородок от толстого слоя нагара с помощью народных средств и бытовой химии

Любители вкусно поесть дома готовят часто и сталкиваются с рядом проблем. Если в процессе приготовления или использования посуды были допущены ошибки, то это может привести к порче изделия или сложностям при мытье. Одной из самых распространенных ситуаций, с которыми сталкиваются хозяйки, является пригоревшая пища на поверхности сковороды. Для того чтобы отмыть застаревшие и намертво присохшие пласты жира, придется сильно попотеть. Однако есть эффективные народные средства, способные облегчить процесс ухода за посудой и не нанести вред здоровью человека.

Народные способы очистки разных сковородок от нагара

В современном мире существует множество продуктов, позволяющих отмыть посуду и бытовую технику. Стоят они недешево, но значительно ускоряют процесс чистки. Химия никогда не приносила человеку пользы в плане здоровья. Едкие активные вещества и ароматизаторы вызывают аллергию и раздражение на коже, а в ряде случаев ими можно и отравиться. Для того чтобы не рисковать, лучше заглянуть в кухонные ящики и подыскать безопасные аналоги, гарантирующие результат. Рассмотренные в настоящей статье методы используются в зависимости от материала, из которого изготовлена сковорода.

С антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие обладает множеством достоинств. Во-первых, оно быстро нагревается, при этом жарка производится моментально. Во-вторых, нет необходимости в использовании большого количества масла, что заметно снижает калорийность пищи. Однако есть и требования, которые нужно соблюдать при готовке в такой посуде. Ввиду хрупкости покрытия разрешается применять только силиконовые, пластиковые или деревянные приборы. Бережное использование и своевременная помывка гарантируют чистоту изделия. В противном случае на сковороде образуется нагар, для устранения которого применяются простые щадящие методы.

В качестве средства для чистки посуды рекомендуется использовать следующее:

1. Бура и нашатырь. Из этих компонентов готовится раствор в расчете одной чайной ложки на стакан воды. Затем получившийся состав наносится на губку, которой протирается антипригарное покрытие сковороды. Через какое-то время жир размягчается, и его можно с легкостью убрать обычным моющим средством. На завершающем этапе важно хорошо ополоснуть посуду, чтобы на ней не осталось действующих веществ.
2. Этиловый спирт. Чтобы размягчить жир, жидкость наносится на рабочую поверхность сковороды смоченной в ней тряпкой. Через небольшой промежуток времени можно вымыть посуду с помощью обычной губки и воды.
3. Кока-кола. Активным компонентом напитка является ортофосфорная кислота, прекрасно справляющаяся не только с нагаром, но и ржавчиной. Для чистки посуды в домашних условиях необходимо добавить напиток в сковороду и прокипятить его. После этого не стоит сразу сливать газировку. Рекомендуется дождаться ее остывания. Благодаря кислоте жир легко отстанет от посуды в процессе мытья.
4. Зубная паста. Это еще один доступный способ размягчения приставшего к поверхности нагара. Вещество наносится с помощью губки на пригоревшие участки, а после их размягчения очищается посредством моющего средства и проточной воды.

С тефлоновым покрытием

Легкие алюминиевые сковороды с тефлоновым покрытием заслуженно завоевали любовь хозяек. С их помощью можно приготовить вкусные блинчики и оладьи. Однако такую посуду запрещается чистить механическими способами. Тефлон можно легко повредить, используя лопатки из твердого материала. Именно поэтому чистить такие сковороды нужно максимально аккуратно, применяя следующие средства:

1. Горчичный порошок. С помощью губки и приправы можно убрать нагар с неустойчивых к механическому воздействию поверхностей. Способ не такой быстрый, но довольно эффективный. В итоге труды будут вознаграждены чистой и блестящей посудой.
2. Хозяйственное мыло. Первое, что нужно сделать, – это натереть четверть куска продукта. Важно, чтобы оно было классическим, а именно имело содержание жирных кислот, равное 72%. Затем стружка укладывается в сковороду и заливается водой до полного исчезновения под составом пригоревших мест. После этого посуда помещается на огонь, жидкость доводится до кипения. Остывший раствор сливается, а кухонная утварь легко очищается от всех загрязнений.
3. Сода. Гидрокарбонатом натрия можно без усилий отмыть жир с любых поверхностей. Подобное вещество абсолютно безвредно и радует хозяйку своей доступностью. Для приготовления раствора требуется взять шесть столовых ложек соды и размешать их в литре воды. Разогрев сковороду, необходимо довести в ней жидкость до кипения и продолжать процесс варки на протяжении получаса. На завершающем этапе посуду можно вымыть теплой водой с детским мылом.

Чугунная

Несмотря на популярность сковородок с антипригарным покрытием, кухонная утварь из чугуна остается самой востребованной среди профессиональных поваров. Несомненными преимуществами таких изделий являются долгий срок службы, равномерность приготовления пищи, устойчивость к механическим воздействиям. Чтобы не утратить презентабельный вид изделия, важно знать, как его чистить. Для этого существуют методы, подразделяющиеся на грубые и щадящие. Исходя из показателей прочности чугунных изделий, первые получили широкое распространение.

Нередко хозяева, пребывая на дачном участке, прибегают к самому кардинальному методу чистки. Для этого используется электроинструмент с металлическими щетками или паяльная лампа. С помощью последней загрязненная поверхность обрабатывается на протяжении пяти минут. После этого пригоревшие куски сами начинают отваливаться от поверхности. Более доступным и менее опасным методом представляется использование песка. Материал засыпается в сковороду, затем ставится на слабый огонь. После того как через три часа копоть начнет отставать от изделия, его можно обстучать, сбив тем самым прилипшую пищу. В процессе применения такого метода раскаленный песок источает неприятный запах.

Убрать нагар в домашних условиях можно с помощью следующих недорогих и доступных ингредиентов:

1. Уксус и вода. Компоненты смешиваются в соотношении 1:3 и кипятятся на медленном огне в течение трех часов. В этом случае важно следить за уровнем жидкости, так как вода быстро испаряется. Нелишним будет позаботиться о проветривании помещения, открыв форточки и включив вытяжку. С одной стороны, способ прекрасно удаляет пригоревшие пятна, а с другой – требует повторного кипячения посуды в растворе соды. Это необходимо для того, чтобы избавиться от неприятного запаха.
2. Хозяйственное мыло. Такой способ универсален и позволяет очистить кухонную утварь, изготовленную из любых материалов. В случае с чугунными сковородами он столь же эффективен.
3. Активированный уголь. Влажная поверхность покрывается измельченными таблетками и выдерживается на протяжении нескольких часов. Затем сковороду можно чистить любыми средствами, ведь грязь будет легко удаляться с чугуна.
4. Раствор соли, соды, и уксуса. Пригоревшее дно посуды засыпается двумя столовыми ложками хлорида натрия и заливается эссенцией. Важно, чтобы поверхность полностью скрылась под обозначенными компонентами. После этого необходимо довести состав до кипения. Добавив 70 г соды, огонь требуется уменьшить. Спустя десять минут поверхность можно очищать моющими средствами.

Алюминиевая

Посуда, изготовленная из такого металла, была популярна в Советском Союзе. Ее неоспоримыми преимуществами являются быстрый нагрев и легкость изделий. Однако в случае пригорания пищи чистка может доставить серьезные проблемы. Из-за неустойчивости алюминиевой сковороды к кислоте и щелочи мытье производится с помощью доступных бытовых средств. Лучше всего чистить алюминий содой. Для этого бикарбонат натрия наносится на губку, с помощью которой протираются загрязненные участки. Кроме того, можно пойти более простым путем, прокипятив посуду в растворе соды на протяжении получаса. В случае если и это не помогло, придется применить более активные вещества:

1. Канцелярский клей и сода. Обозначенные компоненты есть в каждом доме. Очистить сковороду от нагара с их помощью довольно просто. Раствор необходимо приготовить в большой таре, куда заливаются 10 л воды. Затем требуется добавить по 100 г клея и соды. Посуду замачивают в получившейся жидкости не менее чем на четыре часа. После того как утварь отмокнет, ее будет легко очистить губкой под проточной водой.
2. Уксус 9%. Это средство отлично справляется с сильным нагаром при нагреве посуды. Воспользоваться им можно как в чистом виде, так и разведя его в воде в соотношении 1:10. Важно, чтобы загрязненная поверхность была полностью покрыта раствором. После закипания сковорода снимается с огня и остужается до комнатной температуры, затем очищается привычным способом. Уксус может повредить кожу рук, поэтому, применяя это средство, необходимо пользоваться резиновыми перчатками.
3. Лимонная кислота. Вещество прекрасно помогает устранить подгоревшую пищу с алюминиевой поверхности. Чтобы смесь справилась со своей задачей, необходимо растворить две столовые ложки кислоты в воде и оставить посуду на некоторое время.
4. Бура и нашатырь. В стакан теплой жидкости необходимо добавить 10 г первого компонента и несколько капель второго. С помощью тряпки получившимся составом протирают почерневшие участки, затем моют их под проточной водой.

Керамическая

Хозяйки, предпочитающие использование посуды с керамическим покрытием, хорошо знают, что за ней необходимо аккуратно ухаживать. Любая маленькая царапина, оставленная металлической ложкой или вилкой, станет проблемой, ведь еда в этом месте будет быстро пригорать. Процесс мытья подобных сковородок аналогичен посуде с тефлоновым покрытием. Для керамики лучше всего подойдут безопасные средства, в число которых входят детское мыло и спирт. Первое используется в качестве действующего вещества при кипячении утвари, а второе наносится на ватный диск или мягкую тряпку. Мылом устранить нагар проще, чем спиртом, но на доведение мыльной воды до кипения требуется время, а вот нанести этанол на загрязненные участки получится довольно быстро.

Эмалированная

Несмотря на долговечность, гигиеничное покрытие и эстетическую привлекательность, эмалированные сковородки часто огорчают хозяек пригоревшей пищей. Подобная посуда не предназначена для жарки. Пористость эмали способствует образованию сильного нагара, который довольно сложно удалить с поверхности, ведь чистить такую посуду абразивными средствами запрещено. Именно поэтому рекомендуется использовать соду с солью и лимонную кислоту. Два первых ингредиента необходимо развести с водой и оставить в посуде на сутки. По прошествии указанного времени состав кипятится в течение получаса. После мытья эмалированной утвари, выдержанной в содово-солевом растворе, на поверхности не остается почерневших участков. Лимонная кислота, в свою очередь, действует быстрее: ее достаточно кипятить в течение 20 минут. Для приготовления раствора обычно используют 20 г пищевой добавки на литр воды.

Мраморная

Подобное покрытие является одним из самых передовых разработок в кулинарии. Внешне эти сковороды не отличаются от антипригарной и керамической посуды. Однако такая кухонная утварь не столь чувствительна к механическим воздействиям. Тем не менее при мытье не рекомендуется пользоваться жесткими мочалками и другими предметами, способными оставить царапины на поверхности. При появлении пригоревших участков можно воспользоваться способами очистки, предназначенными для сковородок, плохо переносящих воздействие химии и физические методы мытья.

Из нержавейки

При выборе посуды человек инстинктивно отдает предпочтение такому материалу, как сталь. Однако с опытом он начинает понимать, что некоторые минусы делают эту кухонную утварь недостаточно практичной. Сковородки из нержавейки очень прихотливы в уходе. Царапины, появляющиеся на поверхности с завидной регулярностью, сразу бросаются в глаза. Поэтому чистить посуду из нержавейки необходимо аккуратно, применяя следующие доступные и щадящие средства:

1. Соль. Понадобится всего половина стакана, которая насыпается на загрязненные участки. По прошествии нескольких часов можно легко удалить приставшие пятна.
2. Сода. Наносится на влажную поверхность и также оставляется на два часа.
3. Активированный уголь. После обработки пригоревшей пищи этим веществом сковороду можно легко отмыть привычным способом.
4. Уксус. Для большей эффективности к налитой в посуду жидкости добавляют несколько столовых ложек лимонной кислоты. В процессе кипения нагар быстро размягчается и отстает от стенок.

Бытовая химия

Несложно догадаться, что народные способы очистки от нагара применяются при наличии свободного времени и желании сохранить посуду в идеальном состоянии. Помимо этого, вещества, применяемые в быту для приготовления пищи, не нанесут здоровью никакого вреда, если ими правильно пользоваться. Однако этого нельзя сказать о бытовой химии, продающейся в каждом магазине. Вместе с тем ее применение абсолютно оправдано в том случае, если требуется отмыть сковороду быстро, не прилагая особых усилий. Лучшими средствами для очистки кухонной утвари считаются:

1. Шуманит. Затратный с точки зрения стоимости препарат. Активные вещества, содержащиеся в нем, легко расщепляют жир.
2. Frosch. Имеет удобный распылитель, позволяющий равномерно обрабатывать поверхность изделия. Одним из достоинств продукта является наличие в нем натуральных компонентов.
3. Amway. Пожалуй, самое дорогое средство, но ввиду отсутствия едких запахов его цена оправдана.
4. Пемолюкс. Порошок очень популярен среди отечественных хозяек. Его доступность и стоимость привлекают намного больше, чем эффективность применения. Продукт предназначен для удаления слабого нагара и не справится с застаревшими загрязнениями.

В конечном счете покупка химических средств зависит от желания хозяйки. Перед их приобретением необходимо взвесить все за и против, а также оценить свои финансовые возможности.

Профилактические меры от нагара

Чтобы не тратить время на мытье сковороды и деньги на покупку дорогостоящих чистящих средств, лучше позаботиться о правильном использовании посуды. Так, профилактические меры позволят предотвратить сильные загрязнения и облегчить заботу о кухонной утвари. Специалисты рекомендуют следующее:

• правильно регулировать температуру в зависимости от продуктов;
• применять рассекатели для газовых плит для равномерного прогрева сковородки;
• наливать масло на раскаленную посуду;
• жарить продукты комнатной температуры, а также просушенные от излишней влаги.

Итог

Существует множество способов очистить сковороду от нагара. Для тех, кому важны безопасность и сохранность посуды, целесообразно выбирать из предложенных в настоящей статье народных методов. А тем, кого больше волнует продолжительность процесса, следует использовать бытовую химию. Кроме того, важно соблюдать рекомендации, ведь от правильного применения средств зависят качество мытья и сохранность посуды. Выполняя нехитрые советы, сковорода у хозяйки всегда будет чистой и прослужит длительное время, не требуя замены.